昨年末にはソースダイナーとして金曜夜の「hedgehog diner」に出店してもらった。その時次回はアリバに来てもらいたい、という軽い会話から今回の松本への出店が実現した。

　さらにアリバのコーヒーを焙煎してくれているガレージコーヒーカンパニーのあきよしもコーヒーを淹れに来てくれることになった。

３月３１日（日）９：００～１５：００

「アーリーバーズ&ガレージコーヒーカンパニーinソースダイナー」

いつものアーリーバーズの食事とコーヒーを提供しに大好きな街松本へ行きます。松本の朝の時間が賑やかで活気のある雰囲気にできたら嬉しいです。早い時間のご予約はできるそうなので、ソースさんへ直接ご連絡お願い致します。

ソースダイナーへのご連絡はこちら。

ここ数年、松本には何度も遊びに行く機会が増えた。

名古屋からだと、電車で２時間と少しの場所にあって思ったよりもとても近い。

街はとてもコンパクトで凝縮していて、良店が多い。城下町としての昔の雰囲気も残り、周りは山で囲まれ自然も多い。僕にとってはとても落ち着く場所だと感じる。先日も自転車を輪行して街を散策。

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「ソースダイナー」はその松本の中でも異色なお店だと感じる。

ニューヨークにも一時住んでいたオーナー安達さんがアメリカンダイナーをここ松本にオープン。スケートやヒップホップのカルチャーにも精通している彼が作るお店は本当にアメリカにあるような無骨でかっこいいお店。そして長野ローカルとの繋がりも深く、街の新たな発信のハブとなっているお店だ。アーリーバーズとしてもアメリカという共通項で意気投合した。

そんな場所でアリバのブレックファーストプレート、ビスケットサンド、ホットサンドを持って行かせて頂く。また新しい出会いがあるかと思うと楽しみだ。

アーリーバーズも当日はなっちゃん、あっちゃん、そうまの３人で通常営業。

松本の皆さん、どうぞよろしくお願いします。

ケータ