良い街松本。

EarlyBirds

先日の日曜日、アーリーバーズとして松本にあるソースダイナーさんへ出店してきました。

モーニング文化が名古屋よりも浸透していない松本の街で朝から僕らのスタイルがハマるのか不安な部分もありましたが、フタをあけて見ればオープンから沢山のお客様に来ていただけました。

ガレージコーヒーカンパニーあきよしも一緒にきてくれ、その日に合わせたブレンドも用意してくれました。

そこにツーエッグプレート、ビスケットサンド、ホットサンドをぼくらの定番を提供させてもらいました。

松本の街はとてもコンパクトで、城下町ということもあり趣きある建物がとても多い。ステキなお店もとてもたくさんありますが、その中でもソースダイナーのスタイルは異色で、松本のなかでも異彩を放っています。

オーナー安達さんの趣味嗜好が存分に発揮されている店内はとてもこだわりがつまっている空間です。

これをきっかけに松本の朝も賑やかで楽しい朝食を食べれる文化が広がればいいななんておもったりしました。

ソースダイナー安達さん、サッさんほんとに貴重な経験ありがとうございます。

またすぐいきます。

EarlyBirds Breakfast located at CHIYODA area near south of SAKAE downtown on riverside of SHIN-HORIKAWA river.
We’re serving simple American breakfast plates cooked with fresh eggs and vegitables with good vibes from 7AM in the morning daily. And unusually we locate inside of sister bicycle shop names Circles, so you may see many kinds of bikes and how bikes are built or fixed. Please enjoy our variety of servicing. MORE